Организация питания обучающихся в ГБПОУ ИО «Химико-технологический техникум г.Саянска»

• Столовая техникума, расположена  на 1 этаже общественно-бытового блока.
• Режим работы с 8 часов до 17 часов.
• Посадочных мест – 150.

Основные нормативные документы, для организации питания в столовой техникума:

• Санитарные правила СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи " от 28 сентября 2020 г. №28
• Постановление правительства Иркутской области от 14 октября 2022года, №795-пп
• Постановление правительство Иркутской области от 24 марта 2020 года 178-пп «Об обеспечении отдельных категорий обучающихся в Иркутской области питанием, одеждой, обувью, мягким и жестким инвентарем и признании утратившим силу постановления Правительства Иркутской области от 7 сентября 2015 года № 445-пп»
• 10-ти дневное меню

ГРАФИК ПИТАНИЯ ГРУПП В СТОЛОВОЙ ТЕХНИКУМА

• Студенты, обучающиеся по программам квалифицированных рабочих служащих, ( «Повар, кондитер», «Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования», «тракторист –машинист сельскохозяйственного производства»)
  обеспечиваются горячим питанием бесплатно, за счет бюджетных ассигнований Иркутской области на сумму 31 рубль.
• Студенты, обучающиеся по программе подготовки специалистов среднего звена,(«Экономика и бухгалтерский учет», «Монтаж, техническое обслуживание и ремонт промышленного оборудования», «Монтаж, наладка и эксплуатация электрооборудования промышленных и гражданских зданий» получают компенсационную выплату 160,99 рублей в месяц
• Бесплатно питаются дети из категории детей-сирот и детей оставшихся без попечения родителей на сумму 178,08 рублей (завтрак и горячий обед). За выходные и праздничные дни,  получают компенсационные выплаты и сухой паек.
• Стоимость комплексного горячего обеда от 100 рублей.

• Приготовление блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами.
• Повторяемость блюд отсутствует. Пищеблок работает, на сырье,  и полуфабрикатах  высокой  степени  готовности. Рыба , мясо птицы, субпродукты , куры  потрошёные.
• Имеются цеха: мясной, овощной, варочный, цех для мойки посуды, складское помещение.
• Имеется вентиляционная система, технологическое и холодильное оборудование пищеблока

Основные поставщики продукции

• СПК «Окинский»
• ООО «Саянский бройлер» ОП «Саянское»
• ОАО «Зиминский хлебозавод»
• ООО «Океан»

Контроль питания

• Осуществляется бракеражной комиссией из числа заместителей директора и фельдшера техникума, на основании приказа техникума. (журнал  проверок бракеражной комиссии)
• Родительский контроль (из числа членов родительского комитета).

Меню

• Меню категории 15-18 лет
• Дополнительное питание
  

ПО ВОПРОСАМ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ВЫ МОЖЕТЕ ОБРАТИТЬСЯ К КУРАТОРУ СВОЕЙ ГРУППЫ.